ホームヘルパーのための基礎料理

• タイトルヨミ: ホームヘルパーノタメノキソリョウリ
• 著編者等／著者名等: 今井美津恵‖著
• 統一著者名: 今井美津恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイミツエ
• 出版者: 東京書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.4
• 大きさ: 197p
• 件名: 料理 ホーム・ヘルパー
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-88574-969-7
• マークNo: TRC000000000027218
• タイトルコード: 1009910134719
• 資料番号: 00000000000005725379
• 請求記号: 596/10392
• 内容紹介: ホームヘルパーが高齢者・障害者に提供する毎日の食事に役立つ簡単な料理を、調理方法別に分類し、カラー写真やイラストを多用して解りやすく解説する。訪問先ですぐに役立つ簡単メニュー100種類。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0