ぜひ知っておきたい食品の寄生虫

• タイトルヨミ: ゼヒシッテオキタイショクヒンノキセイチュウ
• 著編者等／著者名等: 村田以和夫‖著
• 統一著者名: 村田以和夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラタイワオ
• 出版者: 幸書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.7
• 大きさ: 192p
• 件名: 寄生虫 食品衛生
• 分類: 491.9,491.9 491.9
• ISBN: 4-7821-0174-0
• マークNo: TRC000000000030657
• タイトルコード: 1009910140572
• 資料番号: 00000000000005729314
• 請求記号: 491.9/10004
• 内容紹介: 寄生虫とヒトとの永いおつきあいの歴史や、寄生虫の性生活、栄養要求と吸収のメカニズム、空飛ぶ寄生虫の謎など、様々な寄生虫の種類と性質を紹介し、食品を介して感染する寄生虫の防除対策について解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0