村上信夫の西洋料理

• タイトルヨミ: ムラカミノブオノセイヨウリョウリ
• 著編者等／著者名等: 村上信夫‖著
• 統一著者名: 村上信夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラカミノブオ
• 出版者: 経済界
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.8
• 大きさ: 223p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-7667-8211-9
• マークNo: TRC000000000035917
• タイトルコード: 1009910150298
• 資料番号: 00000000000005756119
• 請求記号: 596.23/10060
• 内容紹介: 料理人生60余年が教える西洋料理のキソのキソ。お金をかけなくても、頭と技術でおいしい料理はできる。料理は「愛情・工夫・真心」、円満な家庭の料理は、おいしい! 家庭でできる帝国ホテルの味を紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0