イタリア料理教本 下
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | イタリア料理教本 下 下 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 吉川敏明‖著 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2000.9 |
| 内容紹介 | ローマでイタリア料理の技術を身につけた著者が肉類、畜肉加工品、乳製品、野菜、果物、菓子類などのレシピを紹介。イタリア各州の特徴と料理についても述べる。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | イタリア料理教本 下 下 |
|---|---|
| タイトルヨミ | イタリアリョウリキョウホン |
| 著編者等／著者名等 | 吉川敏明‖著 |
| 統一著者名 | 吉川敏明 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヨシカワトシアキ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2000.9 |
| 大きさ | 327p |
| 件名 | 料理(西洋)-イタリア |
| 分類 | 596.23,596.23 596.23 |
| ISBN | 4-388-05848-3 |
| マークNo | TRC000000000040164 |
| タイトルコード | 1009910158071 |
| 資料番号 | 00000000000005760079 |
| 請求記号 | 596.23/10050/2 |
| 内容紹介 | ローマでイタリア料理の技術を身につけた著者が肉類、畜肉加工品、乳製品、野菜、果物、菓子類などのレシピを紹介。イタリア各州の特徴と料理についても述べる。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
