隠し包丁
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 隠し包丁 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 田村隆‖著 |
| 出版者 | 白水社 |
| 出版年 | 2000.9 |
| 内容紹介 | 多くの食通を魅了してやまない「つきぢ田村」の三代目が、腕によりをかけ、うわさの料理の精神を美しく豊かにつづった三十篇のフルコース。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 隠し包丁 |
|---|---|
| タイトルヨミ | カクシボウチョウ |
| 著編者等／著者名等 | 田村隆‖著 |
| 統一著者名 | 田村隆 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タムラタカシ |
| 出版者 | 白水社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2000.9 |
| 大きさ | 254p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-560-03994-1 |
| マークNo | TRC000000000042091 |
| タイトルコード | 1009910160950 |
| 資料番号 | 00000000000005761556 |
| 請求記号 | 596.21/10065 |
| 内容紹介 | 多くの食通を魅了してやまない「つきぢ田村」の三代目が、腕によりをかけ、うわさの料理の精神を美しく豊かにつづった三十篇のフルコース。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
