諸国漬物の本

• タイトルヨミ: ショコクツケモノノホン
• サブタイトル: 風土が育んだ逸品を訪ねて
• サブタイトルヨミ: フウドガハグクンダイッピンオタズネテ
• シリーズ名: JTBキャンブックス／ 食／4
• シリーズ名ヨミ: ジェーティービーキャンブックス ショク4
• 著編者等／著者名等: 漬物同好会‖編
• 統一著者名: 漬物同好会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツケモノドウコウカイ
• 出版者: JTB
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2000.11
• 大きさ: 144p
• 件名: 漬物
• 分類: 628.8,628.8 628.8
• ISBN: 4-533-03650-3
• マークNo: TRC00044308
• タイトルコード: 1009910164542
• 資料番号: 005765417
• 請求記号: 628.8/ﾂｹ ｼ
• 内容紹介: 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0