食品衛生化学物質事典

• タイトルヨミ: ショクヒンエイセイカガクブッシツジテン
• 著編者等／著者名等: 細貝祐太郎‖編 中沢裕之‖編 西島基弘‖編
• 統一著者名: 細貝祐太郎 中沢裕之 西島基弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソガイユウタロウ ナカザワヒロユキ ニシジマモトヒロ
• 出版者: 中央法規出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.11
• 大きさ: 966p
• 件名: 食品衛生-便覧 化学薬品-便覧
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-8058-1946-4
• マークNo: TRC000000000049437
• タイトルコード: 1009910172364
• 資料番号: 00000000000005927223
• 請求記号: 498.54/ﾎｿ ｼ
• 内容紹介: 食品衛生領域の化学物質すべてを網羅し、その構造、性状、毒性などについてまとめ、必要時に簡便に情報を得ることのできる事典。98年刊「食品衛生化学物質データブック」の姉妹編。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0