蕎麦の極楽

• タイトルヨミ: ソバノゴクラク
• 著編者等／著者名等: 太野祺郎‖著 TGそばの会‖著
• 統一著者名: 太野祺郎 TGそばの会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タノヨシロウ ティージーソバノカイ
• 出版者: 展望社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.12
• 大きさ: 246p
• 件名: そば
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 4-88546-071-9
• マークNo: TRC01000685
• タイトルコード: 1009910186632
• 資料番号: 005832118
• 請求記号: 596.38/ﾀﾉ ｿ
• 内容紹介: 今、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞく生まれている。そば通入門、東京ソバウォーキング、おいしい蕎麦を訪ねる旅など、名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。お薦めのそば店リストも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0