日本食品標準成分表

• タイトルヨミ: ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
• シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告／第124号
• シリーズ名ヨミ: カガクギジュツチョウシゲンチョウサカイホウコク124
• 著編者等／著者名等: 科学技術庁資源調査会‖編
• 統一著者名: 資源調査会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シゲンチョウサカイ
• 出版者: 大蔵省印刷局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2000.12
• 大きさ: 589p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• ISBN: 4-17-311721-3
• マークNo: TRC000000001000766
• タイトルコード: 1009910186713
• 資料番号: 00000000000006953889
• 請求記号: 498.51/10028
• 内容紹介: 新規食品分析を含め、食生活の変化による食品の多様化とともに、食品生産・流通などの変化に伴う栄養成分値の変化などを考慮し、4訂成分表を全面改訂した5訂版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0