ラクにかめて飲み込める毎日の食事

• タイトルヨミ: ラクニカメテノミコメルマイニチノショクジ
• サブタイトル: 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!
• サブタイトルヨミ: タベヤスクオイシイメニュートチョウリノヒントガマンサイ
• 著編者等／著者名等: 堀江ひろ子‖料理 三田村圭二‖監修 向井美惠‖監修 堀江ひろ子‖監修
• 統一著者名: 堀江ひろ子 三田村圭二 向井美恵 堀江ひろ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホリエヒロコ ミタムラケイジ ムカイヨシハル ホリエヒロコ
• 出版者: 日本文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.1
• 大きさ: 142p
• 件名: 料理 高齢者
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• ISBN: 4-537-20033-2
• マークNo: TRC000000001004349
• タイトルコード: 1009910192598
• 資料番号: 00000000000005841325
• 請求記号: 498.59/10010
• 内容紹介: 食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0