遺伝子組み換え食品の「リスク」

• タイトルヨミ: イデンシクミカエショクヒンノリスク
• シリーズ名: NHKブックス／911
• シリーズ名ヨミ: エヌエイチケーブックス911
• 著編者等／著者名等: 三瀬勝利‖著
• 統一著者名: 三瀬勝利
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミセカツトシ
• 出版者: 日本放送出版協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.3
• 大きさ: 254p
• 件名: 遺伝子組み換え食品
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-14-001911-5
• マークNo: TRC000000001012520
• タイトルコード: 1009910205544
• 資料番号: 00000000000005845581
• 請求記号: 498.54/10032
• 内容紹介: すべての食品には「リスク」があることを認めなければ、安全性に関する議論は進められない。食品の安全性を計るための「リスク評価法」を基に、遺伝子組み替え食品の持つ「リスク」に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0