イタリアの食卓

• タイトルヨミ: イタリアノショクタク
• シリーズ名: ランティエ叢書／29
• シリーズ名ヨミ: ランティエソウショ29
• 著編者等／著者名等: タカコ・半沢・メロジー‖[著]
• 統一著者名ヨミ: Melosi Takako Hanzawa
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: メロジータカコ・ハンザワ
• 出版者: 角川春樹事務所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.5
• 大きさ: 229p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア 食生活
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-89456-108-5
• マークNo: TRC01023359
• タイトルコード: 1009910221758
• 資料番号: 100562297
• 請求記号: 596.23/ﾒﾛ ｲ
• 内容紹介: イタリア人の食事、各地方の特色ある食材や料理、旬を大切にする四季の食卓、イタリアの台所やレストランの楽しみなどを綴ったエッセイ。具体的な料理法や野菜の食べ方、食の情報も満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0