滋賀の食文化財
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 滋賀の食文化財 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 文化財保護課‖編集 |
| 出版者 | 滋賀県教育委員会 |
| 出版年 | 2001.3 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 滋賀の食文化財 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シガノショクブンカザイ |
| サブタイトル | 湖魚のなれずし・湖魚の佃煮・日野菜漬・丁稚羊羮・アメノイオ御飯 |
| サブタイトルヨミ | コギョノナレズシコギョノツクダニヒノナズケデッチヨウカンアメノイオゴハン |
| シリーズ名 | 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成／平成11年度〜平成12年度 |
| シリーズ名ヨミ | シガケンセンタクムケイミンゾクブンカザイキロクサクセイ1999 |
| 著編者等／著者名等 | 文化財保護課‖編集 |
| 統一著者名 | 滋賀県教育委員会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シガケンキョウイクイインカイ |
| 出版者 | 滋賀県教育委員会 |
| 出版地 | 大津 |
| 出版年 | 2001.3 |
| 大きさ | 359p |
| 件名 | 食生活 料理(日本) |
| 分類 | 383.8161,383.8161 383.8 |
| マークNo | TRC01106096 |
| タイトルコード | 1009910232512 |
| 資料番号 | 005752308 |
| 請求記号 | 383.81/10044 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
