ベトナムの料理とデザート

• タイトルヨミ: ベトナムノリョウリトデザート
• 著編者等／著者名等: トウェンP.T.‖著
• 統一著者名ヨミ: Thi Phuong Tuyên
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ティ・フォントウェン
• 出版者: PARCO事業局出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.8
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(ベトナム)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-89194-633-4
• マークNo: TRC01035754
• タイトルコード: 1009910241999
• 資料番号: 005977749
• 請求記号: 596.22/ﾃｲ ﾍ
• 内容紹介: 代々受け継がれた「我が家の味」を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介。ごはん、麵、おかず、デザートなど、とっておきの味55レシピを精選。ベトナムの「食」を訪ねた旅行記も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0