たいせつな手洗い

• タイトルヨミ: タイセツナテアライ
• サブタイトル: 食品衛生の基本 毎日の手洗い間違っていませんか?
• サブタイトルヨミ: ショクヒンエイセイノキホン マイニチノテアライマチガッテイマセンカ
• シリーズ名: 食品衛生教育シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: ショクヒンエイセイキョウイクシリーズ
• 著編者等／著者名等: 福島進‖著
• 統一著者名: 福島進
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フクシマススム
• 出版者: 日本食品衛生協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.8
• 大きさ: 24p
• 件名: 食品衛生 食中毒 消毒
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• マークNo: TRC000000001043745
• タイトルコード: 1009910255431
• 資料番号: 00000000000006023659
• 請求記号: 498.54/10043
• 内容紹介: 食に関する仕事に携わる上で最も大切なこと、それはお客様に安全で安心して頂ける食品を提供すること。手を「細菌の運び屋」にしないために有効な食中毒防止の技術としての手洗い方法を、わかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0