食べもの探訪記

• タイトルヨミ: タベモノタンボウキ
• 著編者等／著者名等: 吉本隆明‖著
• 統一著者名: 吉本隆明
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシモトタカアキ
• 出版者: 光芒社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.11
• 大きさ: 194p
• 件名: 食物 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-89542-187-2
• マークNo: TRC01050321
• タイトルコード: 1009910267710
• 資料番号: 006025407
• 請求記号: 596/10440
• 内容紹介: 詩人にして思想家・吉本隆明による、こだわりの「食べもの」の辛口批評であると同時に、「味覚」の謎に迫る珠玉のエッセイ。料理の鉄人・道場六三郎と「食の原点」について闊達に語り合った対談も併載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0