落語の隠し味

• タイトルヨミ: ラクゴノカクシアジ
• 著編者等／著者名等: 林家木久蔵‖著
• 統一著者名: 林家木久蔵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシヤキクゾウ
• 出版者: フレーベル館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.12
• 大きさ: 253p
• 件名: 落語 食品 料理
• 分類: 779.13,779.13 779.13
• ISBN: 4-577-02343-1
• マークNo: TRC000000001059094
• タイトルコード: 1009910281697
• 資料番号: 00000000000006071385
• 請求記号: 779.1/10095
• 内容紹介: 木久蔵師匠が落語を通じて日本の食の世界を解説。魚・菜・膳・麵・珍・菓・呑など、多彩なテーマで江戸時代の暮らしぶり、食べ物と人の関わりが浮かび上がる。イラストは師匠の描き下ろし作品。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0