韓国料理

• タイトルヨミ: カンコクリョウリ
• サブタイトル: 伝統の味・四季の味
• サブタイトルヨミ: デントウノアジシキノアジ
• 著編者等／著者名等: 李信徳‖著
• 統一著者名: 李信徳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: リシンドク
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2001.12
• 大きさ: 198p
• 件名: 料理(朝鮮)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-388-05895-5
• マークNo: TRC000000001061255
• タイトルコード: 1009910284695
• 資料番号: 00000000000006076400
• 請求記号: 596.22/10048
• 内容紹介: おもてなし料理、四季の味、日常膳、一品料理、キムチ、調理法別料理、母や姑から仕込まれた味や本場韓国で学んだ宮廷料理など、料理のレシピ・解説から韓国の食卓の様子を、写真と共に紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0