和菓子
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 和菓子 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 大阪あべの辻製菓専門学校‖編 |
| 出版者 | 同朋舎 角川書店(発売) |
| 出版年 | 2001.4 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワガシ |
| シリーズ名 | プロ調理の基本 完全イラスト／13 |
| シリーズ名ヨミ | プロチョウリノキホンカンゼンイラスト13 |
| 著編者等／著者名等 | 大阪あべの辻製菓専門学校‖編 |
| 統一著者名 | 辻製菓専門学校 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ツジセイカセンモンガッコウ |
| 出版者 | 同朋舎 角川書店(発売) |
| 出版地 | 東京 東京 |
| 出版年 | 2001.4 |
| 大きさ | 145p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| ISBN | 4-8104-1318-7 |
| マークNo | TRC01112090 |
| タイトルコード | 1009910285078 |
| 資料番号 | 006141782 |
| 請求記号 | 596/255/13-98 |
| 一般注記 | 1995年刊の改訂 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
