加賀百万石ゆかりの菓子
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 加賀百万石ゆかりの菓子 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 諸江吉太郎‖著 |
| 出版者 | 落雁諸江屋 北国新聞社出版局(発売) |
| 出版年 | 2002.1 |
| 内容紹介 | 日本菓子は文化のエッセンスであり、真心の世界である…。加賀百万国ゆかりの菓子を中心として、「お国菓子」がどう受け継がれてきたかを紹介。月刊『北国アクタス』連載に加筆してまとめたもの。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 加賀百万石ゆかりの菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | カガヒャクマンゴクユカリノカシ |
| 著編者等／著者名等 | 諸江吉太郎‖著 |
| 統一著者名 | 諸江吉太郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | モロエキチタロウ |
| 出版者 | 落雁諸江屋 北国新聞社出版局(発売) |
| 出版地 | 金沢 金沢 |
| 出版年 | 2002.1 |
| 大きさ | 150p |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 383.8143,383.8143 383.8 |
| ISBN | 4-8330-1199-9 |
| マークNo | TRC02001749 |
| タイトルコード | 1009910288091 |
| 資料番号 | 005936851 |
| 請求記号 | K588/1007 |
| 内容紹介 | 日本菓子は文化のエッセンスであり、真心の世界である…。加賀百万国ゆかりの菓子を中心として、「お国菓子」がどう受け継がれてきたかを紹介。月刊『北国アクタス』連載に加筆してまとめたもの。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034C0 |
