緑茶消費の現状と今後の展望

• タイトルヨミ: リョクチャショウヒノゲンジョウトコンゴノテンボウ
• 著編者等／著者名等: 寺本益英‖著
• 統一著者名: 寺本益英
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: テラモトヤスヒデ
• 出版者: 晃洋書房
• 出版地: 京都
• 出版年: 2002.2
• 大きさ: 73p
• 件名: 茶
• 分類: 619.8,619.8 619.8
• ISBN: 4-7710-1333-0
• マークNo: TRC000000002002689
• タイトルコード: 1009910289398
• 資料番号: 00000000000006080303
• 請求記号: 619.8/ﾃﾗ ﾘ
• 内容紹介: 近年強い関心が寄せられている緑茶に関し、フードシステムの「川下」にスポットを当て、消費動向を多角的に検討する。『茶』連載の論文「緑茶の消費実態と今後の展望」をベースに最新の動向を加筆。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0