ハプスブルク家の食卓

• タイトルヨミ: ハプスブルクケノショクタク
• 著編者等／著者名等: 関田淳子‖著
• 統一著者名: 関田淳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セキタアツコ
• 出版者: 集英社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.1
• 大きさ: 262p
• 件名: 食生活-歴史 料理(西洋)-オーストリア ハプスブルク家
• 分類: 383.8346,383.8346 383.8
• ISBN: 4-08-781252-9
• マークNo: TRC02004147
• タイトルコード: 1009910292326
• 資料番号: 006081855
• 請求記号: 383.83/10008
• 内容紹介: 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0