全アジアを喰らう

• タイトルヨミ: ゼンアジアオクラウ
• 著編者等／著者名等: 伊藤武‖著
• 統一著者名: 伊藤武
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウタケシ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.3
• 大きさ: 323p
• 件名: 食物 食生活 料理(アジア) アジア-紀行・案内記
• 分類: 383.82,383.82 383.8
• ISBN: 4-06-211174-8
• マークNo: TRC02010290
• タイトルコード: 1009910302478
• 資料番号: 006052104
• 請求記号: 383.82/10015
• 内容紹介: その食体験から、納豆もしおからも決して日本独自の食品ではなく、広くアジアに分布していることを理解した著者。食を通して日本がアジアの一員であることを再認識する、「食の道」を巡る驚きと発見の旅。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0