大正時代の知恵に学ぶ野菜の食べ方<178種類>

• タイトルヨミ: タイショウジダイノチエニマナブヤサイノタベカタヒャクナナジュウハッシュルイ
• 著編者等／著者名等: 魚柄仁之助‖著
• 統一著者名: 魚柄仁之助
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウオツカジンノスケ
• 出版者: 飛鳥新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.4
• 大きさ: 341p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-87031-503-3
• マークNo: TRC000000002014996
• タイトルコード: 1009910309076
• 資料番号: 00000000000007134109
• 請求記号: 596.37/10011
• 内容紹介: 大正5年刊の「重宝経済 最新野菜料理法 全」という本を古本屋で見つけた著者。大正時代の料理方法を現代うおつか流にアレンジしたら、旨い、安い、早い、かっこいい「時代料理」レシピができあがり!
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0