アジアの発酵食品事典
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | アジアの発酵食品事典 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 谷村和八郎‖編著 |
| 出版者 | 樹村房 |
| 出版年 | 2001.1 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | アジアの発酵食品事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | アジアノハッコウショクヒンジテン |
| 著編者等／著者名等 | 谷村和八郎‖編著 |
| 統一著者名 | 谷村和八郎 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タニムラワハチロウ |
| 出版者 | 樹村房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2001.1 |
| 大きさ | 39,220p |
| 件名 | 発酵食品-辞典 |
| 分類 | 588.51,588.51 588.51 |
| 郷土件名 | 511812200000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 4-88367-059-7 |
| マークNo | TRC02103490 |
| タイトルコード | 1009910313956 |
| 資料番号 | 010202851 |
| 請求記号 | 588.51/ﾀﾆ ｱ |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
