中国少数民族農と食の知恵

• タイトルヨミ: チュウゴクショウスウミンゾクノウトショクノチエ
• 著編者等／著者名等: 大石惇‖編著 森誠‖編著
• 統一著者名: 大石惇 森誠
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオイシアツシ モリマコト
• 出版者: 明石書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.4
• 大きさ: 242p
• 件名: 少数民族 中国
• 分類: 382.22,382.22 389.22
• ISBN: 4-7503-1559-1
• マークNo: TRC02018946
• タイトルコード: 1009910314640
• 資料番号: 006061113
• 請求記号: 382.2/10044
• 内容紹介: 97〜99年に静岡大学で行われた、「中国少数民族から学ぶ衣食住」をテーマとした学術調査の成果をまとめる。21世紀最大の課題である地球環境の問題を見据えながら、新しい農学のあり方を目指す科学的視点を重視する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0