サバの文化誌

• タイトルヨミ: サバノブンカシ
• 著編者等／著者名等: 田村勇‖著
• 統一著者名: 田村勇
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タムライサミ
• 出版者: 雄山閣
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.5
• 大きさ: 209p
• 件名: 日本-風俗 さば(鯖)
• 分類: 382.1,382.1 382.1
• ISBN: 4-639-01764-2
• マークNo: TRC02024074
• タイトルコード: 1009910321901
• 資料番号: 006065130
• 請求記号: 382.1/10039
• 内容紹介: 大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0