古代ギリシア・ローマの料理とレシピ

• タイトルヨミ: コダイギリシアローマノリョウリトレシピ
• 著編者等／著者名等: アンドリュー・ドルビー‖著 サリー・グレインジャー‖著 今川香代子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Dalby Andrew Grainger Sally
• 統一著者名: 今川加代子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドルビーアンドリュー グレインジャーサリー イマガワカヨコ
• 出版者: 丸善
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.7
• 大きさ: 228p
• 件名: 食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)-歴史 ローマ(古代) ギリシア(古代)
• 分類: 383.83,383.83 383.8
• ISBN: 4-621-07068-1
• マークNo: TRC02037970
• タイトルコード: 1009910343226
• 資料番号: 006091359
• 請求記号: 383.83/10009
• 一般注記: 原タイトル：The classical cookbook
• 内容紹介: 古代ギリシアやローマでは、どんな料理が食べられていたのでしょうか。饗宴から庶民の毎日の食事まで、古代の人々の暮らしを彩った味を再現。メインディッシュからデザートまで49品のレシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0