旬の魚はなぜうまい
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 旬の魚はなぜうまい |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 岩井保‖著 |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版年 | 2002.9 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 旬の魚はなぜうまい |
|---|---|
| タイトルヨミ | シュンノウオワナゼウマイ |
| シリーズ名 | 岩波新書 新赤版／805 |
| シリーズ名ヨミ | イワナミシンショシンアカバン805 |
| 著編者等／著者名等 | 岩井保‖著 |
| 統一著者名 | 岩井保 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イワイタモツ |
| 出版者 | 岩波書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2002.9 |
| 大きさ | 216,6p |
| 件名 | 魚類 料理-魚 |
| 分類 | 487.51,487.51 487.51 |
| ISBN | 4-00-430805-4 |
| マークNo | TRC000000002046894 |
| タイトルコード | 1009910357760 |
| 資料番号 | 00000000000006092670 |
| 請求記号 | S081.6/137/805 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034F0 |
