食品添加物の使用基準便覧

• タイトルヨミ: ショクヒンテンカブツノシヨウキジュンベンラン
• 著編者等／著者名等: 食品衛生研究会‖監修
• 統一著者名: 食品衛生研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ショクヒンエイセイケンキュウカイ
• 出版者: 日本食品衛生協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.9
• 大きさ: 274p
• 件名: 食品添加物
• 分類: 498.519,498.519 498.51
• マークNo: TRC000000002053345
• タイトルコード: 1009910366427
• 資料番号: 00000000000006306849
• 請求記号: R498.51/10035
• 内容紹介: 食品添加物の多岐にわたる種類と用途を簡易にまとめ、わかりやすく使用基準を示す。食品衛生法その他の一部改正をふまえた新訂版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0