日本の塩100選

• タイトルヨミ: ニホンノシオヒャクセン
• サブタイトル: 海からの贈りもの 調味料の基本は塩!
• サブタイトルヨミ: ウミカラノオクリモノ チョウミリョウノキホンワシオ
• 著編者等／著者名等: 玉井惠‖著
• 統一著者名: 玉井惠
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タマイメグミ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.11
• 大きさ: 96p
• 件名: 塩
• 分類: 669,669 669
• ISBN: 4-7511-0340-7
• マークNo: TRC000000002055174
• タイトルコード: 1009910369032
• 資料番号: 00000000000006299697
• 請求記号: 669/ﾀﾏ ﾆ
• 内容紹介: 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩100選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0