もっと手軽に昆布術

• タイトルヨミ: モットテガルニコンブジュツ
• シリーズ名: Cooking & homemade／ 遊び尽くし／
• シリーズ名ヨミ: クッキングアンドホームメイド アソビツクシ
• 著編者等／著者名等: 奥薗寿子‖著
• 統一著者名: 奥薗寿子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクゾノトシコ
• 出版者: 創森社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.11
• 大きさ: 107p
• 件名: 料理 昆布
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-88340-143-X
• マークNo: TRC02055939
• タイトルコード: 1009910369737
• 資料番号: 006299986
• 請求記号: 596.3/ｵｸ ﾓ
• 内容紹介: だしをとって終わりではない。昆布は細切りにして全部食べてしまう…これが奥薗流。使いやすいように短冊に切って、見える容器に入れておけば取り出しも便利。ちょっとした工夫でズボラ流のおいしい料理をつくろう。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0