中村成子の始末の料理

• タイトルヨミ: ナカムラシゲコノシマツノリョウリ
• サブタイトル: 歳時記・旬の出逢い
• サブタイトルヨミ: サイジキシュンノデアイ
• 著編者等／著者名等: 中村成子‖著
• 統一著者名: 中村成子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラシゲコ
• 出版者: 婦人之友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.11
• 大きさ: 160p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-8292-0439-7
• マークNo: TRC000000002060580
• タイトルコード: 1009910376840
• 資料番号: 00000000000006214282
• 請求記号: 596/10456
• 内容紹介: 祖母から母へ、母から娘へと受け継がれた家庭の味・始末の料理を、中村家の台所から発信。旬の素材を余すことなく使いきる、著者ならではの手の技と心を、エッセイと共に紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0