「食べてはいけない」の基礎知識

• タイトルヨミ: タベテワイケナイノキソチシキ
• サブタイトル: 食の危機・偽装表示を見抜く
• サブタイトルヨミ: ショクノキキギソウヒョウジオミヌク
• 著編者等／著者名等: 石堂徹生‖著
• 統一著者名: 石堂徹生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシドウテツオ
• 出版者: 主婦の友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.1
• 大きさ: 287p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-07-235849-5
• マークNo: TRC000000002060861
• タイトルコード: 1009910377098
• 資料番号: 00000000000006212781
• 請求記号: 498.54/10056
• 内容紹介: 残留農薬まみれの野菜・果実、汚染され、偽装表示の魚と肉や穀物・豆類…。食べてはいけない危険な食物群をとりあげ、安全な食物を安心して食べる基礎知識を提示。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0