伝統野菜で旬を食べる。
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 伝統野菜で旬を食べる。 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 丹野清志‖写真・文 |
| 出版者 | 毎日新聞社 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 内容紹介 | 全国各地に古くからその土地で栽培されてきた個性的な「伝統野菜」。生産者が誇りを持って作り続ける畑の芸術品を紹介し、地方野菜の旬の香り、風土の味覚、作る人たちの呼吸を、カラー写真で余すところなく伝える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 伝統野菜で旬を食べる。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | デントウヤサイデシュンオタベル |
| シリーズ名 | 毎日ムック／ |
| シリーズ名ヨミ | マイニチムック |
| 著編者等／著者名等 | 丹野清志‖写真・文 |
| 統一著者名 | 丹野清志 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | タンノキヨシ |
| 出版者 | 毎日新聞社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 大きさ | 162p |
| 件名 | 蔬菜 料理-野菜 |
| 分類 | 626,626 626 |
| ISBN | 4-620-79218-7 |
| マークNo | TRC000000002061401 |
| タイトルコード | 1009910377605 |
| 資料番号 | 00000000000006214126 |
| 請求記号 | 626/ﾀﾝ ﾃ |
| 内容紹介 | 全国各地に古くからその土地で栽培されてきた個性的な「伝統野菜」。生産者が誇りを持って作り続ける畑の芸術品を紹介し、地方野菜の旬の香り、風土の味覚、作る人たちの呼吸を、カラー写真で余すところなく伝える。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034A0 |
