コーヒーの歴史

• タイトルヨミ: コーヒーノレキシ
• 著編者等／著者名等: マーク・ペンダーグラスト‖著 樋口幸子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Pendergrast Mark
• 統一著者名: 樋口幸子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ペンダグラストマーク ヒグチユキコ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2002.12
• 大きさ: 555p
• 件名: コーヒー-歴史
• 分類: 619.89,619.89 619.89
• ISBN: 4-309-22396-6
• マークNo: TRC000000003000602
• タイトルコード: 1009910382975
• 資料番号: 00000000000006220875
• 請求記号: 619.89/ﾍﾝ ｺ
• 一般注記: 原タイトル：Uncommon grounds
• 内容紹介: 世界を変えたコーヒーに迫る。エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てに触れる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0