干し野菜のすすめ

• タイトルヨミ: ホシヤサイノススメ
• サブタイトル: 干すだけで驚きのおいしさ!
• サブタイトルヨミ: ホスダケデオドロキノオイシサ
• 著編者等／著者名等: 有元葉子‖著
• 統一著者名: 有元葉子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アリモトヨウコ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜 乾物
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-579-20844-7
• マークNo: TRC03002683
• タイトルコード: 1009910385943
• 資料番号: 006219539
• 請求記号: 596.37/10014
• 内容紹介: 外側は温かいけれど、押してみると中は弾力があってまだ冷たい。そんなすぐ使える半干しの野菜を作ってみませんか。いろいろな干し野菜を使ったレシピを紹介します。調理時間が短くなって、歯ごたえもシャキッ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0