食の安全とスローフード [3]
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食の安全とスローフード [3] [3] |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 中村靖彦‖監修 |
| 出版者 | 教育画劇 |
| 出版年 | 2003.2 |
| 内容紹介 | 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 食の安全とスローフード [3] [3] |
|---|---|
| タイトルヨミ | ショクノアンゼントスローフード |
| 各巻書名 | 四季のおくりもの-秋冬の食材- |
| 各巻書名ヨミ | シキ ノ オクリモノ アキ フユ ノ ショクザイ |
| 著編者等／著者名等 | 中村靖彦‖監修 |
| 統一著者名 | 中村靖彦 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ナカムラヤスヒコ |
| 出版者 | 教育画劇 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.2 |
| 大きさ | 47p |
| 件名 | 食生活 |
| 分類 | 498.5,498.5 498.5 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 4-7746-0557-3 |
| マークNo | TRC03010892 |
| タイトルコード | 1009910402696 |
| 資料番号 | 006344022 |
| 請求記号 | 498/ﾅ/3 |
| 内容紹介 | 秋と冬の旬の食材、米やキノコ、サケ、ダイコンなどについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034D0 |
