ある小さな禅寺の心満ちる料理のはなし

• タイトルヨミ: アルチイサナゼンデラノココロミチルリョウリノハナシ
• 著編者等／著者名等: 村瀬明道尼‖著
• 統一著者名: 村瀬明道
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラセミョウドウ
• 出版者: 青春出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.4
• 大きさ: 143p
• 件名: 精進料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-413-03397-3
• マークNo: TRC000000003015774
• タイトルコード: 1009910410454
• 資料番号: 00000000000006291538
• 請求記号: 596.21/10081
• 内容紹介: 精進料理を作り続けて40年。見た目にも美しく、おいしさは天下一。そんな禅寺の庵主が初めて語った「旬の素材のちから」「料理のこころ」「もてなしの美」とは。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0