韓国を食べて韓国を知ろう

• タイトルヨミ: カンコクオタベテカンコクオシロウ
• サブタイトル: 韓国の食文化と日本
• サブタイトルヨミ: カンコクノショクブンカトニホン
• 著編者等／著者名等: 中村欽哉‖著
• 統一著者名: 中村欽哉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラキンヤ
• 出版者: 柘植書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.5
• 大きさ: 236p
• 件名: 食生活 料理(朝鮮)
• 分類: 383.821,383.821 383.8
• ISBN: 4-8068-0492-4
• マークNo: TRC03025485
• タイトルコード: 1009910430940
• 資料番号: 007632128
• 請求記号: Y383.82/10044
• 内容紹介: 韓国の料理は、味がストレートで強烈に飛び込んでくる。その力強さ、素直さ、隠し事のない姿が感動的である。「食べる喜び」を感じて食べれば、肉体的・精神的エネルギーが体内に蓄積できる。韓国の食文化が満載の一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0