江戸の川風

• タイトルヨミ: エドノカワカゼ
• 著編者等／著者名等: 羽山信樹‖著
• 統一著者名: 羽山信樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤマノブキ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.6
• 大きさ: 253p
• 分類: 913.6,913.6 913.6
• ISBN: 4-06-211910-2
• マークNo: TRC000000003030394
• タイトルコード: 1009910438920
• 資料番号: 00000000000006269823
• 請求記号: 913.6/17546
• 内容紹介: 日本料理の源流である四条流からは、高橋家・石井家の二派があり、高橋家は天皇の料理番を、石井家は将軍家の料理頭取をつとめていた。壮大なスケールで食文化を介した皇室と幕府の抗争を描く物語。絶筆、七回忌特別出版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0