学校給食を知っていますか

• タイトルヨミ: ガッコウキュウショクオシッテイマスカ
• 著編者等／著者名等: 山田隆一‖著
• 統一著者名: 山田隆一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマダリュウイチ
• 出版者: 文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.8
• 大きさ: 137p
• 件名: 学校給食
• 分類: 374.94,374.94 374.94
• ISBN: 4-8355-6045-0
• マークNo: TRC03037882
• タイトルコード: 1009910450820
• 資料番号: 006372569
• 請求記号: 374.9/10032
• 内容紹介: 学校給食はどのようにして作られ、子どもたちの所へ届くのか、どんな途中があるのか。「おいしい給食、楽しい給食」を提供するために悪戦苦闘した元給食センター長が、現状を分析する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0