分子がつくる香りの世界

• タイトルヨミ: ブンシガツクルカオリノセカイ
• シリーズ名: ブックレット新潟大学／19
• シリーズ名ヨミ: ブックレットニイガタダイガク19
• 著編者等／著者名等: 萩原久大‖著 吉井文子‖著
• 統一著者名: 萩原久大 吉井文子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハギワラヒサヒロ ヨシイフミコ
• 出版者: 新潟日報事業社
• 出版地: 新潟
• 出版年: 2003.8
• 大きさ: 70p
• 件名: 香料
• 分類: 576.65,576.65 576.65
• ISBN: 4-88862-989-7
• マークNo: TRC03044605
• タイトルコード: 1009910460593
• 資料番号: 006506950
• 請求記号: 576.65/ﾊｷ ﾌ
• 内容紹介: 私たちの身近にある様々な香り。自然の材料からだけでなく、有機化学的にも作ることのできる「香り」を通じて、物質そのものを作り出す化学の世界の魅力に迫る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0