きのこの食卓

• タイトルヨミ: キノコノショクタク
• 著編者等／著者名等: 清水信子‖著
• 統一著者名: 清水信子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズシンコ
• 出版者: 高橋書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.10
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 きのこ
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-471-40014-2
• マークNo: TRC000000003049858
• タイトルコード: 1009910469333
• 資料番号: 00000000000006511232
• 請求記号: 596.37/10016
• 内容紹介: きのこには体の免疫力を増強する力があり、ガンなどの生活習慣病の予防に有効な成分や、抗酸化作用が明らかにされつつある。そんな体にいいきのこを毎日楽しめるような美味しいきのこ料理を紹介。きのこに関する知識も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0