フランスを救った日本の牡蠣

• タイトルヨミ: フランスオスクッタニホンノカキ
• サブタイトル: もっともっとフランスが好きになる本 フランス牡蠣探訪
• サブタイトルヨミ: モットモットフランスガスキニナルホン フランスカキタンボウ
• 著編者等／著者名等: 山本紀久雄‖著
• 統一著者名: 山本紀久雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトキクオ
• 出版者: マルト水産 小学館スクウェア(発売)
• 出版地: 相生 東京
• 出版年: 2003.9
• 大きさ: 258p
• 件名: かき(牡蠣)
• 分類: 666.7,666.7 666.7
• 書誌グループ: A00002
• ISBN: 4-7979-8648-4
• マークNo: TRC000000003057221
• タイトルコード: 1009910480307
• 資料番号: 00000000000006257877
• 請求記号: 666.7/ﾔﾏ ﾌ
• 内容紹介: 日本と違って1年中生牡蠣を食べるフランスでは、その牡蠣事情も違っている。フランスの牡蠣養殖地の状況、フランスを救った日本の牡蠣の話など、日本とフランスの生活文化の違いに注目した異文化論。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03LB0