魂の酒
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 魂の酒 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 農口尚彦‖著 塩野米松‖聞き書き |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版年 | 2003.12 |
| 内容紹介 | 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 魂の酒 |
|---|---|
| タイトルヨミ | タマシイノサケ |
| 著編者等／著者名等 | 農口尚彦‖著 塩野米松‖聞き書き |
| 統一著者名 | 農口尚彦 塩野米松 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ノグチナオヒコ シオノヨネマツ |
| 出版者 | ポプラ社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2003.12 |
| 大きさ | 256p |
| 件名 | 清酒 農口/尚彦 杜氏 |
| 分類 | 588.52,588.52 588.52 |
| ISBN | 4-591-07853-1 |
| マークNo | TRC03061343 |
| タイトルコード | 1009910486137 |
| 資料番号 | 006520654 |
| 請求記号 | K588/1010 |
| 内容紹介 | 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034C0 |
