全日本「食の方言」地図

• タイトルヨミ: ゼンニホンショクノホウゲンチズ
• 著編者等／著者名等: 野瀬泰申‖著
• 統一著者名: 野瀬泰申
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノセヤスノブ
• 出版者: 日本経済新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.12
• 大きさ: 286p
• 件名: 食生活 食品
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 4-532-16451-6
• マークNo: TRC03064073
• タイトルコード: 1009910490081
• 資料番号: 006535504
• 請求記号: 383.81/10070
• 内容紹介: 地方の暮らしに息づく食文化を「食の方言」として調査し、47都道府県分布図を作成して解明。次々繰り出されるユニークな食の数々は驚きと笑いを誘います。「Nikkei net」の人気連載の単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0