中国淮揚菜

• タイトルヨミ: チョウゴク ワイヨウサイ
• 著編者等／著者名等: 徐 永珍∥主編
• 統一著者名: 徐 永珍
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ジョ エイチン
• 出版者: 江蘇科学技術出版社
• 出版地: 南京
• 出版年: 2000.10
• 大きさ: 612p
• 分類: 596.22 596.22
• ISBN: 7-5345-3219-1
• マークNo: LMLM10171175
• タイトルコード: 1009910496755
• 資料番号: 006396873
• 請求記号: E596.22/ｼ
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0