さかな食材絵事典

• タイトルヨミ: サカナショクザイエジテン
• サブタイトル: お寿司のネタもよくわかる さかなクンも解説しているよ!
• サブタイトルヨミ: オスシノネタモヨクワカル サカナクンモカイセツシテイルヨ
• 著編者等／著者名等: 廣崎芳次‖監修
• 統一著者名: 広崎芳次
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒロサキヨシツグ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.3
• 大きさ: 79p
• 件名: 魚類
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-569-68459-9
• マークNo: TRC04009511
• タイトルコード: 1009910506605
• 資料番号: 006545354
• 請求記号: 664/ﾋ
• 内容紹介: みんなが家やレストラン、お寿司屋さんなどでよく目にする魚を集め、その魚がもとはどんな形をしているのか、どういった料理法をされるのかなどを紹介する。食べ物として味わうとともに、魚のもつ不思議な魅力に迫る絵事典。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0