ニッポンの食遺産
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | ニッポンの食遺産 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 塩田丸男‖著 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版年 | 2004.4 |
| 内容紹介 | 北海道帯広市のジャガイモ、岩手県盛岡市の蜂蜜など、延べ取材日数468日、日本全国47都道府県をくまなく歩き、出会った「お国自慢うまいもん」。『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」を加筆修正して単行本化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | ニッポンの食遺産 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニッポンノショクイサン |
| 著編者等／著者名等 | 塩田丸男‖著 |
| 統一著者名 | 塩田丸男 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | シオダマルオ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2004.4 |
| 大きさ | 519p |
| 件名 | 食物 料理(日本) |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| ISBN | 4-09-387493-X |
| マークNo | TRC04017449 |
| タイトルコード | 1009910518345 |
| 資料番号 | 006426530 |
| 請求記号 | 383.81/10072 |
| 内容紹介 | 北海道帯広市のジャガイモ、岩手県盛岡市の蜂蜜など、延べ取材日数468日、日本全国47都道府県をくまなく歩き、出会った「お国自慢うまいもん」。『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」を加筆修正して単行本化。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
